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1600円

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■内容量
 約1kg
■原材料
 鯨肉(つち鯨:宮城県、又は北海道産)
 ※こちらの商品は加熱調理用となります。
■賞味期限
 冷凍で約1ヶ月
■配送便
 冷凍便でのお届けとなります。


■商品説明■
■ツチ鯨!(加熱用)
・ツチ鯨はマッコウ鯨等と同じ「歯鯨科」ですので血が多いクジラとなります、解凍の際には、血が多く出てきますが、つち鯨の特徴となります。
元来、お刺身で食べるよりも竜田揚げやカツ・ステーキ等火を加えたほうがおいしいと言われています。

※こちらの商品は加熱調理用となります。加熱調理してお召し上がりください
※日本の沿岸小型捕鯨は、伝統的に持続的利用を目指して、科学に基づいた管理体制の下、資源量の豊富な鯨種の捕鯨だけを求め続けております。
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国内産 つち鯨



調査捕鯨



※ツチ鯨はマッコウ鯨等と同じ「歯鯨科」ですので血が多いクジラです。時間を置くと表面が黒くなり、血が多く出てきます。元来、お刺身で食べるよりも竜田揚げやカツ・ステーキ等火を加えたほうがおいしいと言われています。
※※ツチ鯨の場合は、解凍した際に血が多く出てしまいます。
(表示の重さは発送時血が出る前の重さです。)

ミンク鯨と違いつち鯨は、時間を置くと表面が黒くなり、血が多く出てきますが、これは「歯鯨科」のつち鯨の特徴です。


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